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第4题
白酒中能引起上述4种味感的均在舌面的一定部位上起作用,甜味在(),苦味在舌根,酸味在舌两侧。
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第8题
酒花的作用()。
A、带来苦味和香气
B、防腐和抑菌
C、平衡麦芽甜味
D、酵母营养
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第9题
什么给人以麻舌、烦恼和粗糙的感觉,常与苦味同时发生()。
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第10题
湖南人不仅嗜辣,而且喜食带有()的食品。
A、甜味
B、咸味
C、苦味
D、辣味
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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第11题
食品中的味是非常丰富的,我国习惯上把味归为 5 种:即()、苦味、酸味、咸味 和甜味
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