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第1题
脂类包括脂肪和()。
A.胆固醇
B.糖脂
C.磷脂
D.类脂
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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第2题
测定食品中脂类时,常用的提取剂中()和石油醚只能直接提取游离的脂肪。
测定食品中脂类时,常用的提取剂中()和石油醚只能直接提取游离的脂肪。
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第3题
脂肪根据其结构的不同,可分为()和()两大类,前者是1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。
A、类脂肪、真脂肪
B、甘油三酯、类脂肪
C、真脂肪、磷脂
D、真脂肪、类固醇
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第4题
生活污水含()等有机类物质,其浓度可以用生化需氧量或化学需氧量表示。
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第5题
生活污水含纤维素,淀粉、糖类、脂肪、蛋白质等有机类物质,其浓度可以()或化学需氧量表示。
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第6题
生活污水含(),淀粉、糖类、脂肪、蛋白质等有机类物质,其浓度可以用生化需氧量或化学需氧量表示。
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第7题
代表胎儿肺成熟度的指标是()
A、羊水中胆红素类物质值
B、羊水中肌酐值
C、羊水中L/S值
D、羊水中淀粉酶值
E、羊水中含脂肪细胞出现率
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第8题
胆汁的作用是帮助消化:()
A、淀粉类食物
B、脂肪类食物
C、蛋白类食物
D、淀粉和蛋白类食物
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第9题
按传统养殖地区不同、血统不同和瘦肉脂肪比率不同三种分类方法分类的是()。
A、牛类
B、猪类
C、鸡类
D、鸭类
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第10题
含脂肪类较多的食物是()。
A.肥肉、奶
B.土豆、水果
C.米、面
D.鱼类
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第11题
在体内能产生能量的物质包括()。
(A)蛋白质
(B)脂肪
(C)维生素
(D)碳水化合物
此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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