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含不饱和脂肪酸多的油脂在常温下一般为液态()

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第1题

一般植物性油脂中不饱和脂肪酸含量较动物性油脂高。()

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第2题

关于母乳营养的描述,错误的是()

A、母乳中乳清蛋白多,酪蛋白少,在胃内形成凝块小,易消化吸收

B、母乳的钙磷比例适宜(2∶1),利于钙的吸收

C、母乳含不饱和脂肪酸和必需脂肪酸多,有利于脑发育的营养需求

D、母乳中含铁量高,吸收率极高,不易发生缺铁性贫血

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第3题

油脂的“油哈味”因不饱和脂肪酸分解的()而发生的特殊刺激味。

A、酸

B、醛

C、酮

D、羟酸

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第4题

油脂会因不饱和脂肪酸()的化学变化而酸败。
A.自身氧化
B.水解
C.分解
D.催化

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第5题

鱼罐精选三文鱼、金枪鱼营养肉源,含丰富不饱和脂肪酸,滋养皮肤,亮泽毛发()

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第6题

不饱和脂肪酸一般不能在体内合成,必须通过食物供给()

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第7题

树脂常温下是液态的,受热才能固化。目前涂料中所使用的树脂,以人造树脂为最多()

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第8题

在反刍动物瘤胃中,大部分饱和脂肪酸经微生物作用变成不饱和脂肪酸。()

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第9题

电石在常温下呈()。
A、固态
B、液态
C、气体
D、不确定

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第10题

关于血脂调整剂,以下哪项正确()

A、烟酸主要降低甘油三酯,宜从大剂量开始

B、益多酯与苯扎贝特均可明显降低胆固醇而对甘油三酯升高无效

C、阴离子交换树脂不从肠道吸收,主要降低血胆固醇

D、HMG-CoA还原酶抑制剂主要阻碍TG勺生物合成降低TG

E、不饱和脂肪酸仅见于植物油中,主要降低胆固醇

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第11题

()脂肪酸可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,亚油酸是常见的不饱和脂肪酸

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