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贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输()

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更多“贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒……”相关的问题

第1题

各单位应设置专门的(),对产生的废油、废乳化液、废酸、废碱等污染物,进行集中处置。
A.容器
B.人员
C.贮存场所
D.工具

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第2题

食品生产企业应当就下列事项制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品 安全标准: ()

A、原料采购、原料验收、投料等原料控制 ;

B、生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制 ;

C、原料检验、半成品检验、 成品出厂检验等检验控制 ;

D、运输和交付控制。

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第3题

汽车槽车在装卸之前,应与贮存设备跨接并接地;装卸完毕,应先拆除跨接线和接地线,然后拆除跨接接地。()

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第4题

生熟食品的加工工具及容器应、() 并有明显的区分标志。
A.分开存放
B.一起存放
C.随意存放
D.以上都不是正确

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第5题

关于食品添加剂的贮存的要求,下列说法正确的是()。

A、不得与食品原料贮存在同一库房内

B、有固定的场所(或橱柜)单独存放

C、标识“食品添加剂”字样

D、盛装容器上应标明食品添加剂名称

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第6题

食品相关产品的生产经营和使用食品经营包括()。

A、食品销售

B、食品运输

C、食品贮存

D、餐饮服务

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第7题

放射工作场所和放射性同位素的运输、贮存单位应配备哪些安全防护设施?()

A、二维以上扫描水箱

B、模拟定位机

C、放射防护设备

D、接触放射线的工作人员佩戴个人剂量计

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第8题

下列食品经营许可,不需要办理食品经营许可证的是()。①食品生产企业开办网店售卖自产食品②食品生产企业开办网店售卖自产食品和其他食品③仅提供食品运输服务的专业运输企业④专业的食品贮存企业⑤网络第三方平台,同时自营食品⑥居民区专门售卖水果的个体户
A.①③⑤⑥
B.①③④
C.②③⑤⑥
D.①③④⑥

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第9题

下列说法不正确的是()
A、食品安全,指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
B、预包装食品,指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。
C、食源性疾病,指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病,不包括食物中毒。
D、食品保质期,指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。

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第10题

冷链的要求是()。

A、组织和管理血液、血浆的贮存

B、组织和管理血液、血浆的贮存和运输的人员

C、管理血液、血浆的贮存和运输的人员

D、安全贮存血液、血浆的设备

E、安全贮存和运输血液、血浆的设备

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第11题

对放射工作场所和放射性同位素的运输、贮存,用人单位必须配臵防护设备和报警装臵,保证接触放射线的工作人员佩戴个人剂量计。()

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