是
否
第2题
A、原料采购、原料验收、投料等原料控制 ;
B、生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制 ;
C、原料检验、半成品检验、 成品出厂检验等检验控制 ;
D、运输和交付控制。
第5题
A、不得与食品原料贮存在同一库房内
B、有固定的场所(或橱柜)单独存放
C、标识“食品添加剂”字样
D、盛装容器上应标明食品添加剂名称
第8题
第9题
第10题
A、组织和管理血液、血浆的贮存
B、组织和管理血液、血浆的贮存和运输的人员
C、管理血液、血浆的贮存和运输的人员
D、安全贮存血液、血浆的设备
E、安全贮存和运输血液、血浆的设备