首页 > 职业技能鉴定 > 酒饮料精制茶制造人员 > 品酒师 > 问题详情

请输入或粘贴题目内容搜题

题目内容（请给出正确答案）

[主观]

清香型白酒的产品标准代号是（)。
A、GB/T10781.2
B、GB/T10781.1
C、GB/T11859.2
D、GB/T27588
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

答案

查看答案

发布时间：2022-09-27

收藏

更多“清香型白酒的产品标准代号是（)。A、GB/T10781.2B、GB/T10781.1C、GB/T11859.2D、GB/T27588请帮忙给……”相关的问题

第1题

GB／T10781.4是米香型白酒产品标准代号。（)

是

否

点击查看答案

第2题

清香型白酒生产采用（)混合使用，作为糖化发酵剂。

A、麸曲

B、清茬曲

C、小曲

D、后火曲

E、酯化曲

F、包包曲G、红心曲

点击查看答案

第3题

在清香型、浓香型白酒标准中，酒精度在40.0~49.0度，固形物可为0.50g／L。（)

是

否

点击查看答案

第4题

清香型白酒的主体香气成分是以乙酸乙酯，己酸乙酯为主的复合香气。（)

是

否

点击查看答案

第5题

清香型白酒主要的贮存方式有两种，分别是陶缸贮存和水泥池贮存。（)

是

否

点击查看答案

第6题

清香型白酒的香味组分仍然是以酯类化合物占绝对优势，酯类物质中以乙酸乙酯为主导等。（)

是

否

点击查看答案

第7题

（)的风格特点是以低级酯和高级醇为主体香的一种白酒。
A、凤香型白酒
B、浓香型白酒
C、酱香型白酒
D、清香型白酒

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

点击查看答案

第8题

清香型白酒工艺的特点是（)。
A、高温堆积
B、混蒸混烧
C、清蒸清烧
D、清蒸混烧

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

点击查看答案

第9题

清香型白酒工艺最突出的特点是（)。
A、混蒸清烧
B、清蒸清吊
C、清蒸混烧
D、清蒸清烧

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

点击查看答案

第10题

清香型白酒工艺最突出的特点是：（)
A、高温堆积
B、混蒸混烧
C、清蒸清烧
D、石窖泥底为发酵设备
E、半固态发酵

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

点击查看答案

第11题

在各种香型的白酒中，凤香型白酒的固形物含量是最低的。（)

是

否

点击查看答案

购买搜题卡

下载APP

关注公众号

TOP

关于我们 | 免责声明 | 联系我们
违法和不良信息举报电话：400-118-7898　举报/反馈/投诉邮箱：deng@ujigu.com
长沙千亿教育科技有限公司版权所有 ©2009-2024 湘ICP备20013116号-1 营业执照