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布丁奶茶的加料:味全布丁1个/自制布丁2个()

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第1题

圣诞节常用的西点有圣诞蛋糕、圣诞布丁、()、圣诞面包、苹果派等。
A.夹沙布丁
B.树根蛋糕
C.奶油布丁
D.隔水布丁

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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第2题

西餐甜点可以分为()

A、蛋糕类

B、混酥类

C、布丁类

D、泡芙类

E、面包类

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第3题

肺结核在药物治疗中,按WHO分类的第五组可选择的药物有()

A、利福布丁

B、莫西沙星

C、阿莫西林克拉维酸钾

D、链霉素

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第4题

制作12寸鲜奶蛋糕时,添加的鲜奶油标准为()g,布丁标准为()g,红豆标准为()g。

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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第5题

欢度新年,饮食常配备一些()点心。
A.天使蛋糕
B.糖粉心型合
C.应时布丁
D.巧克力兔

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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第6题

下列关于中世纪西餐叙述正确的是()。

A、在东罗马帝国时代,罗马人创造了布丁和桔子酱。

B、14世纪,英国饭店出现了首次餐饮推销活动。

C、13世纪,面条在意大利被广泛食用。

D、罗马人开发了鱼子酱菜肴和鲱鱼菜肴。

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第7题

某商户双证齐全,食品经营许可资质的经营范围为自制饮品类,实际现场制售的商品有奶茶、自制各种饮品及生日蛋糕;此行为判定商家超范围经营()

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第8题

当固化灰浆防渗墙的浇筑施工采用原位搅拌法时,槽内加料应在()h内完成。

A、1

B、2

C、3

D、4

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第9题

味全牛奶开封前后需要冷藏存放()

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第10题

以下关于冷藏冰箱内的产品温度要求,正确的是()

A、未开封的牛奶、爱护:2~8℃

B、已经开封的牛奶、爱护和预调液(如大桶牛奶\混合奶\奶茶):2~8℃

C、若产品标签明确标识储存温度:不可超过标签标识温度的+3℃

D、若产品标签明确标识储存温度:不可超过标签标识温度的+5℃

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第11题

以下关于冷藏冰箱内的产品温度要求,正确的是()

A、未开封的牛奶、爱护等(如有):2~10℃

B、已经开封的牛奶、爱护和预调液(如大桶牛奶\混合奶\奶茶):2~10℃

C、若产品标签明确标识储存温度:不可超过标签标识温度的+3℃

D、若产品标签明确标识储存温度:不可超过标签标识温度的+5℃

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