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[主观]

索氏提取法是测定食品中脂肪含量的方法，所用的有机溶剂是（)或石油醚。
索氏提取法是测定食品中脂肪含量的方法，所用的有机溶剂是()或石油醚。

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发布时间：2022-08-27

更多“索氏提取法是测定食品中脂肪含量的方法，所用的有机溶剂是（)或石油醚。索氏提取法是测定食品中脂肪含量的方法，所用的有机溶剂是()或石油醚。……”相关的问题

第1题

面包、蛋糕中的脂肪含量用()方法测定。

A、索氏抽提

B、酸水解

C、罗紫.哥特里

D、臣布科克乳脂瓶

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第2题

用于测定脂肪含量的仪器是()

A、索氏提取器

B、凯氏烧瓶

C、蒸馏烧瓶

D、滴定管

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第3题

称重分析法是通过称量物质的质量来确定被测组分含量的一种分析方法，下列不属于称量分析法的是()。

A、重量法测定食品中的粗纤维

B、灼烧法测定食品中灰分含量

C、食品中还原糖含量的测定

D、食品中水分含量的测定

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第4题

测定饲料样品中粗脂肪含量所用化学药品为（)。
A、乙醇
B、乙醚
C、乙酸
D、氢氧化钠

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第5题

测定食品中脂类时，常用的提取剂中（)和石油醚只能直接提取游离的脂肪。
测定食品中脂类时，常用的提取剂中()和石油醚只能直接提取游离的脂肪。

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第6题

样品预处理的常用方法有（);（)、溶剂提取法、色层分离法、化学分离法、浓缩法
样品预处理的常用方法有();()、溶剂提取法、色层分离法、化学分离法、浓缩法

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第7题

测定果蔬汁中L-抗坏血酸的标准方法是()。

A、乙醚萃取法

B、碘量法

C、荧光比色法

D、气相色谱法

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第8题

测定食品酸度时，要求所用的水必须为新煮沸后并冷却的蒸馏水，目的是除去其中的（)。
测定食品酸度时，要求所用的水必须为新煮沸后并冷却的蒸馏水，目的是除去其中的()。

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第9题

简述测定液体牛乳中水分含量的方法？

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第10题

总酸度的测定结果通常以样品中含量最多的那种酸表示。要在结果中注明以哪种酸计，下列哪种酸不能用来表示食品中总酸的含量()。

A、苹果酸

B、乙酸

C、酒石酸

D、硫酸

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第11题

硫酸铵氮含量测定仲裁法为哪种方法？写出其测定原理。允许误差是多少？

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