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客人入座5分钟内，我们要及时为顾客斟倒白开水或柠檬水，并双手递送菜单，征询点菜（）

是

否

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发布时间：2022-10-30

更多“客人入座5分钟内，我们要及时为顾客斟倒白开水或柠檬水，并双手递送菜单，征询点菜（）……”相关的问题

第1题

为客人斟倒第一杯啤酒时应是八成酒液二成泡沫。（)

是

否

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第2题

调酒师为吧台前的客人应倒满一杯，其他客人斟倒（）

A、七分满

B、八分满

C、九分满

D、十分满

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第3题

一分钟内引导客人入座，（)内开始提供服务。
一分钟内引导客人入座，()内开始提供服务。

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第4题

服务员为客人斟好茶应礼貌地说：“（)”，并辅以手势。
A、您请
B、请用茶
C、请喝
D、慢用

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第5题

帮顾客买单时，因为网络问题，PAD不能快速的出单，我们要及时的跟顾客道歉，但是无需进行服务补救（）

是

否

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第6题

服务员为宾客开茶时，应在宾客的（)斟倒第一杯礼貌茶。
A、左侧
B、右侧
C、前侧
D、后侧

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第7题

接待客户热情有礼，客人进入接待区5分钟内，送上饮品（）

是

否

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第8题

早餐/上下午茶客人使用离开后桌面5分钟内垃圾、餐具、食物残渣清理完毕（）

是

否

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第9题

客人投诉餐具不卫生时，首先第一时间向顾客真诚致歉，并及时给客人更换（）

是

否

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第10题

为顾客上香巾/湿巾:当自己比较忙时，可请其他同事协助，便于快速为顾客点菜;若顾客入座需立即点菜的，可在点完菜再为顾客上毛巾/湿巾;此说法是（）

是

否

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第11题

上甜点前，应为客人斟好（）

A、有气葡萄酒

B、红葡萄酒

C、白酒

D、啤酒

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