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蔬菜可以先切后洗（）

是

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发布时间：2022-10-29

更多“蔬菜可以先切后洗（）……”相关的问题

第1题

蔬菜加工中先切后洗的方法最容易造成维生素的溶解流失。（)

是

否

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第2题

蔬菜加工的正确顺序是要先切后洗。（)

是

否

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第3题

新鲜蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，应先浸泡后清洗，洗后再切。（)

是

否

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第4题

新鲜蔬菜初加工为了能更好的保护营养成分不受损失，一般采用合理整理，尽量利用、先切后洗的方法（）

是

否

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第5题

切配的原料必须是经粗加工程序清洗干净的，要做到先切后洗（）

是

否

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第6题

为加快筛选进度，可以先告诉患者切切片，签署知情后邮寄（）

是

否

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第7题

维生素C为水溶性维生素，怕热怕碱，因而在储存和烹调的过程中极易被破坏，现切现洗急火快炒可以减少维生素C的消耗（）

是

否

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第8题

保持原料的营养成份,初加工时应做到（)。
A、先切后洗
B、先洗后切
C、不用洗涤
D、先烹后切

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第9题

清洁顺序：清洁时应遵循先上后下，从左到右，从内到外，先物后地，先拆后洗，先零后整的顺序（）

是

否

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第10题

功率因数补偿控制器应采用等容量投切的工作顺序为先投先切，后投后切，并具有防止反复投切的功能（）

是

否

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