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第1题
食品安全是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或慢性危害()
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第2题
食品安全(foodsafety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害()
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第3题
食品安全是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害()
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第4题
用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能 危害人体健康的
A、十万元十五万十五三十
B、十万元二十万十十五
C、十万元十五万十十五
D、十万元二十万十五三十
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第5题
下面关于食品安全的表述,正确的是: ()
A.经过高温灭菌过程,食品中不含有任何致病微生物
B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.原料天然,食品中不含有任何人工合成物质
D.虽然过了保质期, 但外观、口感正常违法受处罚的。
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第6题
复配食品添加剂的配料表应该根据每种食品添加剂含量递减顺序排列,辅料可以不按照递减顺序标注()
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第7题
下列说法不正确的是()
A、食品安全,指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
B、预包装食品,指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。
C、食源性疾病,指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病,不包括食物中毒。
D、食品保质期,指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。
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第8题
食品安全法规定保健食品声称保健功能,应当具有科学依据,不得对人体产生: ()
A、急性危害任何危害
B、急性、亚急性危害
C、急性、亚急性或者慢性危害
D、急性、亚急性、慢性危害及任何危害
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第9题
下列说法错误的是()
A、酒精度大于等于10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类、味精等食品标签上可以免除标示保质期
B、产品质量长期稳定,企业有完善的质量保证体系,市场占有率高,产品标准达到或严于国家标准要求的食品企业生产的食品可予以免检,对于其他企业生产的食品应免费抽取样品进行检验
C、食品安全,就是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
D、进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书
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第10题
食品安全法中,食品安全标准包括农药残留、兽药残留、重金属,不包括污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。()
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第11题
发现进口食品不符合我国食品安全国家标准或者有证据证明可能危害人体健康的,监管部门应当立即停止进口,并依法召回。()
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