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山核桃暴露时间控制点:熟籽清选机接料口及重杂口瓜子15min以内清理一次()

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第1题

焦糖暴露时间控制点:熟籽清选机接料口及重杂口瓜子15min以内清理一次()

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第2题

风选清选机前风门主要是去除()、瓜子壳等

A、灰尘

B、瘪籽

C、半瘪籽

D、土块

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第3题

蓝袋系列瓜子熟籽挑拣及包装时环境空气湿度要求≤60%()

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第4题

风选布勒色选机S-363类生籽色选副产品正品籽含量≤()%,只一次色选的工厂,≤18%

A、5

B、10

C、15

D、30

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第5题

非暴露时间控制点以外的非生产状态操作现场不得有产品直接暴露空气中()

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第6题

下列不属于桥梁扩大基础工程施工常见质量控制点的是()。

A、基底地基承载力的确认,满足设计要求

B、大体积混凝土施工裂缝控制

C、基底平整度

D、及时浇筑垫层混凝土,减少基底暴露时间

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第7题

根据 《餐饮服务食品安全操作规范》 ,餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的关 键控制点有 ()。

A、避免污染,即避免熟食品在加工、贮存中受到各种病原菌污染

B、控制温度,即控制好食品的加热温度和熟食品的贮存温度

C、控制时间,即控制好熟食的存放时间,尽量当餐食用

D、严格清洗与消毒, 即接触直接入口食品的物品, 包括一些生吃的蔬菜水果进行严格的清洗消毒

E、控制加工量,即食品的加工量与加工条件相吻合,防止超过加工场所的承受能力加工

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第8题

如果上料口出现堵料情况,可将上料口开启后操作人员爬到顶盖进行清理上料口残余物料和捡料()

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第9题

物料提升机接料平台接料口应当设可开启的栅门,不进出时应处于关闭状态()

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第10题

关于混凝土施工缝留置位置的做法,正确的有()。

A、基坑开挖可采用机械直接开挖至基底标高

B、基坑开挖方案应根据支护结构设计、降排水要求确定

C、土方开挖前先进行测量定位,设置好控制点

D、软土基坑必须分层均衡开挖

E、基坑开挖完成后,应及时验槽,减少暴露时间

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第11题

风选选料流程()

A、原料→清选机→窝眼机→去石机→比重机→色选机

B、原料→窝眼机→清选机→去石机→比重机→色选机

C、原料→清选机→去石机→窝眼机→比重机→色选机

D、原料→清选机→窝眼机→比重机→去石机→色选机

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