请输入或粘贴题目内容搜题

题目内容（请给出正确答案）

[判断]

应急情况下，可临时使用食用油脂或工业油脂对生产设备上直接接触食品的活动部件进行润滑（）

是

否

答案

查看答案

发布时间：2022-11-05

更多“应急情况下，可临时使用食用油脂或工业油脂对生产设备上直接接触食品的活动部件进行润滑（）……”相关的问题

第1题

应急情况下，可临时使用食用油脂或工业油脂对生产设备上直接接触食品的活动部件进行润滑（）

是

否

点击查看答案

第2题

矿井施工项目中应布置在工业广场边缘的临时设施有()

A、临时炸药库

B、临时油脂库

C、临时锅炉房

D、矸石场

E、混凝土搅拌站

点击查看答案

第3题

油脂按照来源不同可以分为（)。

A、植物性油脂

B、动物性油脂

C、人工合成油脂

D、再制食用油脂

E、氢化油脂

点击查看答案

第4题

下列关于O型密封圈的使用管理错误的是（)。
A、O型圈装入沟槽中时，注意不要将O型圈发生扭曲
B、尽量避免阳光直射或放置在锅炉等高温热源附近
C、O型圈安装时，要保证干净，避免沾上油脂
D、在不使用的情况下尽量不要打开O型圈原包装

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

点击查看答案

第5题

油脂不溶性杂质含量高时，不仅影响（)的食用品质，还能加速油脂的品质的变化，影响油脂的安全储
油脂不溶性杂质含量高时，不仅影响()的食用品质，还能加速油脂的品质的变化，影响油脂的安全储藏。

点击查看答案

第6题

食用油脂在保管不当的条件下，品质容易发生变化，其中最常见的是油脂酸败现象（）

是

否

点击查看答案

第7题

食用油脂水解之后生成的物质是甘油和脂肪酸（）

是

否

点击查看答案

第8题

废弃的食用油脂可回收制作生物柴油，因此属于可回收物（）

是

否

点击查看答案

第9题

食品加工过程中废弃的食用油脂应集中存放在有明显标志的容容器内（）

是

否

点击查看答案

第10题

膨化食品如薯片、雪饼等，属于高油脂、高热量、低粗纤维类食品，可以经常食用（）

是

否

点击查看答案

第11题

食用油脂经过聚合反应会生成大量的醚类、醛类、酮类和酯类等对人体有毒物质（）

是

否

点击查看答案

搜题明细

联系客服

购买搜题卡