食用油脂水解之后生成的物质是甘油和脂肪酸（）

A、通过灼烧可以鉴别蚕丝和羊毛

B、蔗糖与麦芽糖互为同分异构体

C、糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物

D、油脂在碱性条件下水解产生高级脂肪酸和甘油

A、类脂肪

B、脂肪酸

C、甘油三酯

D、油脂

A、第一阶段为“水解发酵阶段”，废水中的有机物被分解为脂肪酸和醇类

B、第一阶段为“产氢产乙酸阶段”，参与的微生物为产氢产乙酸菌

C、第二阶段为“产甲烷阶段”，产物主要是甲烷

D、废水中的脂类物质被转化为脂肪酸和甘油是在厌氧消化的第二阶段

是

否

是

否

A、棉麻的主要成分与淀粉互为同分异构体

B、用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维

C、棉麻和蚕丝主要成分的水解产物相同

D、棉麻和蚕丝的主要成分和油脂属于三大天然高分子化合物

是

否

A、类脂肪、真脂肪

B、甘油三酯、类脂肪

C、真脂肪、磷脂

D、真脂肪、类固醇