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食品留样不用写留样记录（）
是
否
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第1题
3留样食品按品种分别盛放于（）
A、清洗消毒后的专用密闭容器内
B、在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上
C、每个品种留样量不少于125g
D、标注留样食品名称、留样时间，做好留样记录
第4题
重大活动餐饮服务食品留样应当按餐次、品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，每个品种至少125克，在冷藏条件下存放（)小时以上，每个品种留样量应当满足检验需要，并做好记录。
A.12
B.24
C.48
D.72
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
A.12
B.24
C.48
D.72
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
第9题
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏下存放{}小时以上，每个品种留样量应满足检验需求，不少于{}克（）
A、72100
B、48125
C、48250
D、72125
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