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一般情况下，冰箱都支持关闭冰冻或冷藏室（）
是
否
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第1题
每周例行检查贮血冰箱时，应有以下哪些步骤操作？()
A、检查蒸发器上的冰霜，当厚度达到6-10毫米时应除霜
B、除霜时应将全血搬入另一个冰箱或冷藏箱，并在贮血较少时进行工作
C、除霜时应关闭电源，打开冰箱门及冰冻室隔离门
D、当冰霜融化后，倒空滴水盘，擦干冰箱内部，再开启电电源开关
E、当冰箱内温度达到4℃时，再将血液放回冰箱
第3题
TCL冰箱C6系列,冷藏室或冷冻室门未关严或打开持续时间超过1分钟,则发出“嘀、嘀、嘀……”蜂鸣报警,按下任意键,可暂时停止报警,1分钟后再次报警;关严冷藏室或冷冻室门,停止报警（）
是
否
第8题
对新鲜母乳的保存，描述正确的有（)。
A、室温(25℃)4小时
B、室温(25℃)10小时
C、冰箱冷藏室(4℃)48小时
D、冰箱冷冻室(-20℃)6个月
E、冰箱冷冻室(-20℃)3个月
第9题
关于食品仓库，下列说法正确的是（)。
A、生产量大的餐饮服务单位，一般需设置冷藏库、冷冻库
B、生产量小的餐饮服务单位，如配备冷藏或冷冻冰箱能满足其生产加工需求即可只配备冷藏冷冻冰箱
C、食品和非食品库房应当分开设置
D、所有餐饮服务单位都需要设置常温库
第11题
血液废弃标准（）
A、红细胞、已解冻的血浆、冷沉淀、血小板拿回病房后，病人未输时必须退回输血科废弃，不得再给他人使用
B、血液启封后或离开输血科4小时以上的
C、确认出现输血反应，未输完而退回的血液
D、洗涤红细胞、冰冻去甘油红细胞制备好后应及时输注，在2~6℃冰箱存放超过24小时的
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