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乳脂肪是所有食用油脂中风味最佳而易于消化的脂防。()
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第4题
刚宰杀的动物的肉质并不是最佳的食用状态，因为这时候的肉处于（)，肉缺乏弹性，无鲜肉的自然风味，烹调时不易煮烂。
A.尝味期
B.僵直期
C.保质期
D.后熟期
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
A.尝味期
B.僵直期
C.保质期
D.后熟期
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
第6题
成长期的饲养情况对于之后的繁育非常重要，饲喂必须保证实现后备母猪:日（月）龄生长情况统一、配种期保证良好的消化能力、良好的体质和强壮的腿、均匀的脂肪层厚度、最佳的骨骼强度（）
是
否
第8题
下列有关人乳和牛乳中脂肪的比较，对的的是()。
A、人乳中脂肪的种类比牛乳多，而总的含量比牛乳少
B、人乳中脂肪的种类比牛乳少，而总的含量比牛乳多
C、人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多
D、人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少
E、人乳和牛乳中脂肪的种类和含量相差不大
第10题
影响大脑发育,引起()多是由于脂肪摄入不足而引起;肥胖则多由脂肪过量而引起。
A、营养不良,生长发育缓慢,免疫力下降
B、某些皮肤病(如湿疹)
C、体重轻,易疲劳、头晕等
D、消化缓慢,消化不良
第11题
影响大脑发育,引起()多是由于脂肪摄入不足而引起;肥胖则多由脂肪过量而引起。
A、营养不良,长发育缓慢,免疫力下降
B、某些皮肤病(如湿疹)
C、体重轻,易疲劳,头晕等
D、消化缓慢,消化不良
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