首页 > 职业技能鉴定 > 体育职业技能鉴定 > 瑜伽教练 > 问题详情
搜题
题目内容 (请给出正确答案)
[判断]

食品的要求包括外观、风味、营养、口感、气味、卫生、货架寿命、方便、功能性质()

答案
查看答案
更多“食品的要求包括外观、风味、营养、口感、气味、卫生、货架寿命、方便、功能性质()……”相关的问题

第1题

下面关于食品安全的表述,正确的是: ()
A.经过高温灭菌过程,食品中不含有任何致病微生物
B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.原料天然,食品中不含有任何人工合成物质
D.虽然过了保质期, 但外观、口感正常违法受处罚的。

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
点击查看答案

第2题

优质的风味蛋糕,要符合风味蛋糕的()。
A.口感要求
B.形态要求
C.风味要求
D.各项要求

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
点击查看答案

第3题

油脂主要有增加营养,增进食品风味,降低面团的筋力和(),延长点心的保存期。
A.硬度
B.光洁度
C.粘度
D.柔韧

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
点击查看答案

第4题

下列分析方法中,属于仪器分析的是()。

A、酸碱滴定法测定氢氧化钠溶液的浓度

B、分光光度法测定食品中亚硝酸钠的含量

C、气相色谱法测定白酒中风味物质的成分和含量

D、高效液相色谱法测定果蔬中有机酸的含量

E、核磁共振法分析蛋白质的结构

点击查看答案

第5题

植物薄壁组织与果蔬的()密切相关。

A、营养价值

B、口感

C、水分含量

D、质地

E、风味

点击查看答案

第6题

()食品安全指食品无毒、无害,符合一般的营养要求

点击查看答案

第7题

食品检验的主要内容,概况起来包括食品营养成分的检验、()的检验、食品安全性的检验和食品的感官检验等。

A、食品添加剂

B、食品的辅助材料

C、食品的外观形状

D、食品功能成分

点击查看答案

第8题

稻谷加工精度越高,制成的大米的外观和口感越好,但是营养价值却会降低()

点击查看答案

第9题

预包装食品营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物,不包括钠()

点击查看答案

第10题

日常商品补货中需及时做到经常检查食品的外观质量,对包装不严实或不符合卫生要求的,应及时予以处理,对过期、腐烂变质的食品,应立即停止销售,并进行无害化处理()

点击查看答案

第11题

预包装食品营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物,不包括钠()

点击查看答案
重置密码
账号:
旧密码:
新密码:
确认密码:
确认修改
下载APP
关注公众号
TOP
购买搜题卡查看答案 购买前请仔细阅读《购买须知》
搜题卡套餐
请选择支付方式
点击支付即表示同意并接受了《服务协议》《购买须知》
立即支付
已付款,但不能查看答案,请点这里登录即可>>>
请使用微信扫码支付(元)

订单号:

遇到问题请联系在线客服

请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
遇到问题请联系在线客服
恭喜您,购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下:
重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
发送账号到微信 保存账号查看答案
怕账号密码记不住?建议关注微信公众号绑定微信,开通微信扫码登录功能