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[主观]

配菜与主菜的搭配上应注意（)。
A.配料与主料量一致
B.配料与主料质地搭配
C.每种食物混在一起
D.配料烹调方法与主料无关
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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发布时间：2022-08-09

更多“配菜与主菜的搭配上应注意（)。A.配料与主料量一致B.配料与主料质地搭配C.每种食物混在一起D.配料烹调方法与主料无关请帮忙给出正确答案和分……”相关的问题

第1题

配菜为谷物时，应摆放在主菜的（)。
A.左下方
B.左上方
C.右上方
D.右下方

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第2题

附加圈梁与圈梁的搭接长度应不小于（)。

A、垂直间距的2倍

B、垂直间距的1.5倍

C、1000mm

D、1200mm

E、1500mm

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第3题

中餐宴会上菜的顺序一般是（)和甜菜，最后上水果。
A、凉菜、主菜、热菜、汤菜
B、凉菜、热菜、主菜、汤菜
C、凉菜、汤菜、热菜、主菜
D、凉菜、汤菜、主菜、热菜

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第4题

西餐的组成的正确的是哪一项（)。
A.开胃菜汤主菜甜点
B.开胃菜汤主食甜品
C.开胃菜主菜甜品
D.开胃菜主菜主食甜品

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第5题

当抹灰层厚度大于()时，应采用与基体粘结的加强措施。不同材料的基体交接处应设加强网，加强网与各基体的搭接宽度不应小于()mm。

A、25,100

B、35,95

C、25,95

D、35,100

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第6题

运维人员在客户端进行施工时，应注意与工程建设部门所进行的施工工作的协同与配合及与前端部门的配合（)

是

否

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第7题

每周应检查、紧固速度传感器，应注意保证传感器头部与三滚筒之间的距离为（)左右。

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第8题

低压带电作业，搭接导线时，应先搭接零线，后搭接相线。（)

是

否

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第9题

土工合成材料膨润土垫（GCL)施工流程主要包括（)。

A、GCL垫的铺设

B、搭接宽度调整与控制

C、GCL垫熔接

D、土工膜铺设

E、搭接处层间撒膨润土

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第10题

常用的配料方法有两种它们是容量配料法和重量配料法。（)

是

否

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配菜与主菜的搭配上应注意（)。A.配料与主料量一致B.配料与主料质地搭配C.每种食物混在一起D.配料烹调方法与主料无关请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

配菜与主菜的搭配上应注意（)。
A.配料与主料量一致
B.配料与主料质地搭配
C.每种食物混在一起
D.配料烹调方法与主料无关
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