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西餐常用的不锈钢餐具主要用于高档的西餐厅（）

是

否

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发布时间：2022-11-05

更多“西餐常用的不锈钢餐具主要用于高档的西餐厅（）……”相关的问题

第1题

（)贮酒主要用于高档基酒的早期催陈老熟。
A、陶坛
B、铝制容器
C、不锈钢容器
D、水泥池容器

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第2题

下列关于我国西餐发展叙述正确的是（)。

A、西餐传入我国可追溯到13世纪。

B、1840年鸦片战争以后，一些西方人将西餐制作方法带到中国。

C、1885年，广州开设了中国第1家西餐厅——太平馆。

D、20世纪90年代，西餐只在我国少数一些沿海城市和大城市发展。

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第3题

西餐午晚餐准备服务环境卫生中，要保证__的清洁卫生（）

A、地面

B、家具

C、餐具

D、棉质品

E、开瓶器等其他用具

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第4题

西餐早餐摆台时，餐具垫布边缘盘离桌边__cm（）

A、5

B、2

C、1.5

D、3

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第5题

西餐服务中，为客人更换餐具时一次只允许手拿（)餐具。
A、2件
B、3件
C、4件
D、5件

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第6题

气体保护焊主要用于（)结构的焊接。

A、低碳钢及低合金钢

B、不锈钢

C、碳素钢

D、铜及铝合金

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第7题

到猪场的配送餐具必须是密闭的不锈钢桶，100℃以上高温消毒20分钟，临用前从高温消毒柜取出（）

是

否

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第8题

不锈钢炊具、餐具用过后要及时清洗、擦干放在（)处，以免受潮。
不锈钢炊具、餐具用过后要及时清洗、擦干放在()处，以免受潮。

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第9题

AAOl4铬镍不锈钢主要用于制造在强腐蚀性介质中工作的设备，如吸收塔、贮槽、管道及容器等（）

是

否

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第10题

TCBS不锈钢盘条主要用途为（)
A、不锈钢餐具
B、不锈钢标准件
C、不锈钢轴
D、不锈钢清洁球

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第11题

通用硬质合金主要用于加工耐热钢、高锰钢和不锈钢等难加工材料（）

是

否

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