是
否
第2题
A、厨工应保持良好的手部卫生,避免裸手直接接触即食食品
B、厨工感染诺如病毒时需调换工作岗位,如改任上菜员
C、提前注射疫苗可有效预防诺如病毒的感染
D、呕吐或腹泻后应清洗和消毒被污染的地方和衣物
E、保持良好的手卫生是预防诺如病毒感染和控制传播最重要最有效的措施。
第8题
A、生成中可以通过变更工艺消除或者降低危险化学品的危害
B、隔离是通过封闭、设置屏障等措施,避免作业人员直接暴露于有害环境中
C、个体防护应作为预防中毒、控制污染等危害的主要手段
D、通风是控制作业场所中有害气体、蒸汽或者粉尘最有效的措施之一
第9题