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[单选]

对罐头类肉蛋制品商业无菌检测称取样品时，对于1Kg以下的样品精确到()g。

A、0.001

B、0.01

C、0.1

D、1.0

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发布时间：2022-08-27

更多“对罐头类肉蛋制品商业无菌检测称取样品时，对于1Kg以下的样品精确到()g。……”相关的问题

第1题

原子吸收法测定肉蛋及制品中的锌时，灰化后应将样品制()。

A、体积分数为1%的HCl溶液

B、体积分数为5%的HCl溶液

C、体积分数为1%的硝酸溶液

D、体积分数为5%的硝酸溶液

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第2题

畜类主要制品一般可分为腌腊、卤酱、脱水、熏烤、肉糜、罐头和灌肠制品。（)

是

否

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第3题

冲击回波法检测混凝土缺陷过程中，当检测中出现可疑区域或测点时，应（)。

A、对其复测

B、加密检测

C、取芯验证

D、进行结构验算

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第4题

从大麦中称取1000g样品，放在选粒器上部，加盖、开动电机、准确振荡()，计算选粒试验。

A、1分钟

B、2分钟

C、4分钟

D、5分钟

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第5题

下列哪项违背无菌技术操作原则：

A、手持无菌容器时，应托住边缘部分

B、取、放无菌持物钳时，将钳端闭合

C、打开无菌容器盖时，盖的内面向上放置

D、倒取无菌容液时，手不可触及瓶塞的内面

E、戴好手套的手不可触及另一手套的内面

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第6题

取无菌物品的正确方法是()

A、用消毒后的手取

B、戴无菌手套拿取

C、用无菌持物钳取

D、用换药镊子夹取

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第7题

无菌盘在何种情况下不得使用()

A、准备好4小时之内

B、操作中无菌盘内面污染

C、无菌巾未被无菌液体打湿

D、夹取放置无菌物品时，手臂没有跨越无菌区

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第8题

商业无菌具备哪些要素（）

A、产品无菌

B、无菌输送

C、无菌环境

D、包材无菌

E、良好的密封

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第9题

样品为什么要具有代表性？怎样才能取得有代表性的样品？

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第10题

软罐头（名词解释)

此题为判断题(对，错)。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第11题

随机抽样检验是按照随机抽样的原则，从总体中抽取部分个体组成样本，根据对样品进行检测的结果，推断总体质量水平的方法。（)

是

否

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