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第1题
我们选择巧克力的标准是() 。
A.选用脂蛋白含量高,组织细腻的巧克力
B.选用水分含量少,清洁卫生的巧克力
C.选用可可脂含量高,组织细腻清洁的巧克力
D.选用糖分含量少,组织细腻清洁的巧克力
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第2题
当氧气在水面上的()降为零时,它在水中的浓度也为零。
A、浓度
B、分压力
C、含量
D、温度
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第3题
海洋浮游植物的净初级生产力决定于 ()A 太阳的日总辐射量B 水的温度C 水中的叶绿素含量D 光强
海洋浮游植物的净初级生产力决定于 ()
A 太阳的日总辐射量
B 水的温度
C 水中的叶绿素含量
D 光强度随水深度而减弱的衰变系数
E 水中磷的含量
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第4题
根据国家环保法的规定,排入河流的废水中的某种有害物质含量不得超过2ppm,某地区环保组织对该地区沿河某企业进行了每天一次共30次的检测,测得其30日内排入河流的废水中该有害物质的平均含量为2.15ppm,样本标准差为0.2ppm,给定0.05的显著性水平,试判断该企业排放的废水是否符合国家环保法的规定。
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第5题
在测定面粉的湿面筋含量时,如果用碘液滴到洗面筋的水中,呈(),则仍需继续浸洗 。
A.蓝色
B.无色
C.灰白色
D.白色
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第6题
在测定面粉的湿面筋含量时,洗面筋知道将碘液滴到洗过的水中,呈()即可 。
A.黑色
B.蓝色
C.无色或浅白色
D.绿色
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第8题
不是炉管爆破原因的是()。
A、水质不符合标准
B、烟灰磨损
C、间断给煤
D、机械损伤
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第9题
我们选择巧克力时,一般要选用()的产品 。
A.凝固点低
B.可可脂含量高
C.香味纯正
D.结实紧密
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第10题
铁口工作不好的原因()
A、长期[Si]高
B、渣中带有杂质
C、炮泥质量不好
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第11题
在一定范围内,可可脂的含量越高,巧克力制品() 。
A.定型快、光亮度高
B.凝固点越高
C.定型慢、有立体感
D.熔点越高
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