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第1题
由于理化检验方法较为科学,因此餐饮企业中对原料的品质鉴定主要采用理化检验的方法()
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第3题
材料质量的检验方法有__()
A、书面检验
B、外观检验
C、理化检验
D、无损检验、目测检验
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第4题
材料送检的质量检验方法通常不采用()。
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第5题
应用物理的、化学的技术方法,采用理化检验的设备或化学物质,按一定的测量或试验要求对产品进行检验的方法是()。
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第6题
烹饪原料品质鉴别的方法常用的有()。
A、物理检验
B、感官检验
C、理化检验
D、视觉检验
E、味觉检验
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第7题
最实用,最简便的检验方法是哪些()。
A、理化检验
B、视觉检验
C、生物检验
D、触觉检验
E、嗅觉检验
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第8题
白酒检验主要是对基础酒、成品酒等利用理化分析方法和色谱分析技术对酒的()进行分析检验。
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第9题
定量预测方法(),但也存在时间长、成本高、应用困难,需要一定的理论基础。
A、较为合理
B、过程复杂
C、科学理论性强
D、逻辑思维缜密
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第10题
根据供试品的理化特性与生物学特性,采取适宜的方法制备供试液。供试液制备若需加温时,应均匀加热,且温度不应超过50℃。供试液从制备至加入检验用培养基,不得超过1小时()
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第11题
由于幼儿神经系统易兴奋,易疲劳,因此设计活动时要科学合理的安排活动时间、活动的强度()
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