首页 > 职业技能鉴定 > 餐饮服务人员 > 中式面点师 > 问题详情
搜题
题目内容 (请给出正确答案)
[主观]

制皮的方法有多种多样,在操作上常用的方法有:开皮、拍皮、打皮、开小酥、开大酥、()。

A、切皮

B、捏皮

C、埋皮

D、顶皮

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

答案
查看答案
更多“制皮的方法有多种多样,在操作上常用的方法有:开皮、拍皮、打皮、开小酥、开大酥、()。A、切皮B、捏皮C、埋皮D、顶皮请帮忙给出正确答案和分析……”相关的问题

第1题

制皮常用的方法有()等。
A、按皮、开皮、打皮、拍皮、开小酥、开大酥
B、捏皮、开皮、打皮、拍皮、开小酥、开大酥
C、按皮、开皮、切皮、拍皮、开小酥、开大酥
D、按皮、开皮、打皮、搓皮、开小酥、开大酥

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
点击查看答案

第2题

钢丝绳在卷筒上常用的固定方法有()种。
A、三
B、四
C、五
D、六

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
点击查看答案

第3题

关于动物实验下列说法错误的是()。

A、常用的实验动物有小鼠、豚鼠、家兔及绵羊等

B、动物实验主要用于确诊患者是否发生革兰阴性细菌感染,常采用鲎试验

C、测定细菌的毒力

D、制备免疫血清

E、常用的接种方法有皮下注射、皮内注射肌内注射、腹腔注射、静脉注射和脑内注射等

点击查看答案

第4题

黑客常用的获取口令的方法有:()。

A、通过网络监听非法得到用户口令

B、知道用户的帐号后利用一些专门软件强行破解用户口今

C、在获得一个服务器上的用户口令文件后,用暴力破解程序破解用户口令

D、猜测法

点击查看答案

第5题

某外科医师善治疮肿瘰疬、乳腺增生等,常用中成药小金丸(糊丸,用后每能收效。该药处方有人工麝
某外科医师善治疮肿瘰疬、乳腺增生等,常用中成药小金丸(糊丸,用后每能收效。该药处方有人工麝香,木鳖子(去壳去油)、制草乌、枫香脂,醋乳香,醋没药,五灵脂(醋炒)酒当归,地龙、香墨等功能散结消肿、化瘀止痛,主治痰气凝滞所致的瘰疬、瘿瘤、乳岩乳癖。症见肌肤或肌肤下肿块一处或数处、推之能动或骨及关节肿大,皮色不变、肿硬作痛
105.《中国药典》规定,小金丸应检查双脂型生物碱的限量。双酯型生物碱对心血管系统有明息显的毒性,处方中含有这类生物碱的中药是()
A、木鳖子
B、枫香脂
C、醋乳香
D、制草乌
E、醋没药
106.关于处方中醋乳香炮制方法或炮制作用的说法,错误的是()
A、醋乳香炮制宜采用文火加热
B、醋乳香炮制宜先炒乳香至表面微熔再喷入米醋
C、每100kg乳香用米醋10kg
D、乳香醋炙后刺激性缓和,利于服用
E、乳香醋炙后增强活血止痛、消肿生肌的功效
107.关于糊丸剂型特点和质量要求的说法,错误的是()
A、糊丸含水量不得过9.0%
B、糊丸溶散迟缓,可延长药效
C、糊丸按肠溶衣片崩解时限检查法检查,应符合规定
D、糊丸可降低处方中有毒饮片的毒性
E、糊丸可缓解药物对胃肠道的刺激性
点击查看答案

第6题

在卷烟品牌调查分析中,常用的调查方法有()。

A、二手信息收集法

B、询问法

C、观察法

D、调查量表

点击查看答案

第7题

在灭火救援工作中常用的创新方法有,系统分析法、联想法、类比法、移植法、组合法等。()

点击查看答案

第8题

硬度的测定方法有多种,常用的有布氏硬度试验法和洛氏硬度试验法,其实条件不同,不能直接用数学公式换算,在数值上页没有一定的数值关系。()
点击查看答案

第9题

在指标量化过程中,有许多量化方法,较为常用的()。
A、专家调查构成法
B、专家调查构权法
C、专家调查权重法
D、专家调查权益法

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
点击查看答案

第10题

在爆破过程中,常用的起爆方法有:火雷管起爆法、电雷管起爆法、导爆索起爆法和()起爆法。
A、诱导管
B、导爆管
C、综合管

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
点击查看答案
重置密码
账号:
旧密码:
新密码:
确认密码:
确认修改
下载APP
关注公众号
TOP
购买搜题卡查看答案 购买前请仔细阅读《购买须知》
搜题卡套餐
请选择支付方式
点击支付即表示同意并接受了《服务协议》《购买须知》
立即支付
已付款,但不能查看答案,请点这里登录即可>>>
请使用微信扫码支付(元)

订单号:

遇到问题请联系在线客服

请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
遇到问题请联系在线客服
恭喜您,购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下:
重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
发送账号到微信 保存账号查看答案
怕账号密码记不住?建议关注微信公众号绑定微信,开通微信扫码登录功能