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第2题
西式面点的制作工艺分了()()()。
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第3题
齿轮的损坏形式有轮齿断裂、齿面点蚀、齿面磨损、齿面胶合及齿面塑性变形等。()
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第4题
起重机的齿轮减速器在使用中常会出现下列哪种形式的轮齿损坏()。
A、轮齿断裂
B、齿面点蚀
C、齿面磨损
D、齿面胶合
E、齿面塑性变形
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第5题
测量学是研究如何测定地面点的平面位置和()。
A、高程
B、高差
C、距离
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第6题
磨损有哪些主要类型。试述齿面点蚀的特征,属何种磨损类型,并说明其危害性及形成的机理。
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第7题
地面点位的标志,一般可以分临时性和永久性两种,1)木桩标志;2)石桩、混凝土、天然岩石上刻凿标志。()
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第8题
面粉中()、含水量的多少对面点工艺质量影响较大 。
A.淀粉含量
B.灰分含量
C.面筋含量
D.脂肪含量
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第9题
确定地面点位的三个基本观测量是()。
A.距离、角度和高差
B.角度、高差和高程
C.距离、高差和高程
D.距离、角度和坐标
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第10题
下列水泥品种中属于特种水泥的是()。
A、硅酸盐水泥
B、 矿渣硅酸盐水泥
C、 高铝水泥
D、 硫铝酸盐水泥
E、 火山灰质水泥
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第11题
属于香咸味型的基本品种有酱油、虾子酱油、腐乳、虾酱、鱼露、咸味豆豉、豆酱和海鲜酱等。()
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