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[判断]

鱼胶与琼脂都可以用来制作冻品类点心，琼脂是动物胶（）

是

否

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发布时间：2022-11-06

更多“鱼胶与琼脂都可以用来制作冻品类点心，琼脂是动物胶（）……”相关的问题

第1题

琼脂又称为洋粉、冻粉、琼胶、鱼胶（）

是

否

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第2题

制作杏仁豆腐时，要掌握好琼脂与盐的配比，它们将直接影响成品的口感（）

是

否

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第3题

冻汁制品的主要原料有猪肉皮、琼脂、粉丝、食用果胶或其他有胶质类等。（)

是

否

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第4题

夏季为了更好的保存琼脂冻，可以将它放在（)。
A、冷冻室
B、冷藏室
C、阴凉处
D、常温下

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第5题

单向琼脂扩散试验通常不用来检测

A、IgM

B、IgA

C、IgE

D、IgD

E、IgG

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第6题

以带模铸造法制作可摘局部义齿支架,一般需用何种材料翻制铸造用模型()

A、磷酸盐包埋材料

B、硅酸乙酯包埋料

C、石英和石膏

D、超硬石膏

E、琼脂

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第7题

与流感杆菌一起在血琼脂平板上共同培养时，会产生所谓的"卫星现象"的微生物是()

A、肺炎链球菌

B、金黄色葡萄球菌

C、军团菌

D、支原体

E、大肠杆菌

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第8题

琼脂质量优劣判断标准是（)。
琼脂质量优劣判断标准是()。

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第9题

根据GB4789.2-2016，菌落总数计数用的琼脂平板是（)

A、营养琼脂(NA)

B、结晶紫中性红胆盐琼脂(VRBA)

C、三糖铁琼脂(TSI)

D、亚硫酸铋琼脂(BS)

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第10题

内含鲜血的普通琼脂培养基为（)。
内含鲜血的普通琼脂培养基为()。

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第11题

琼脂是一种多糖胶质（）

是

否

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