请输入或粘贴题目内容搜题

题目内容（请给出正确答案）

[主观]

茶叶是一种饮料,其（)的好坏是决定茶叶品质的关键。
A、汤色
B、香气
C、滋味
D、叶底
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

答案

查看答案

发布时间：2022-09-24

更多“茶叶是一种饮料,其（)的好坏是决定茶叶品质的关键。A、汤色B、香气C、滋味D、叶底请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！……”相关的问题

第1题

感官审评决定茶叶的等级和品质,是检验的基本项目。（）

是

否

点击查看答案

第2题

知一般，特殊，注意特异品质是鉴评茶叶品质的主要方法。（)

是

否

点击查看答案

第3题

茶叶品质的色、香、味、形主要是在再加工中形成的。（)

是

否

点击查看答案

第4题

扦样是审评茶叶的开始，扦取的茶样是审评茶叶品质的依据，所以扦取的茶样要求随机取样。（)

是

否

点击查看答案

第5题

鉴别茶叶品质的优次,以文字标准和实物标准样茶为依据。（）

是

否

点击查看答案

第6题

雨水青茶叶色泽乌燥，欠光泽，品质差（)

是

否

点击查看答案

第7题

（)是茶叶干燥时温度太高或时间太长而引起的品质弊病A陈茶B红梗红叶茶C花青茶D焦茶
()是茶叶干燥时温度太高或时间太长而引起的品质弊病
A陈茶
B红梗红叶茶
C花青茶
D焦茶

点击查看答案

第8题

茶叶的形状是由（)决定的A茶叶品种B采制季节C制茶工艺D鲜叶质地
茶叶的形状是由()决定的
A茶叶品种
B采制季节
C制茶工艺
D鲜叶质地

点击查看答案

第9题

光对多酚类的影响，具有明显的消长关系。光照直接影响儿茶素的总含量或多酚类混合体的组成:随光强度的和日照量的增大一多酚类物质明显减少，因此，减少光照有利于提高茶叶品质。（)

是

否

点击查看答案

第10题

（)是决定茶叶的汤色和滋味的最主要的成分。
A、氨基酸
B、叶绿素
C、茶多酚
D、咖啡碱

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

点击查看答案

第11题

叶绿素是形成绿茶干茶色泽和茶汁汤色的重要成分，叶绿素本身是一种比较稳定的物质，在贮藏过程中，叶绿素的变化很少，主要是茶多酚的变化导致了茶叶色泽的变化。（)

是

否

点击查看答案

搜题明细

联系客服

购买搜题卡