A、应设专柜贮放
B、由专人负责管理
C、以专册登录使用之食品添加剂名称、生产日期或批号、进货量、使用量及存量
D、随意堆置
第2题
A、天然的食品添加剂比人工化学食品添加剂合成的安全
B、添加剂对身体有害,应该一概禁止
C、三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精都是食品非法添加物,根本不是食品添加剂
D、发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用
第6题
A、开户所在地外汇管理局核发的“国家外汇管理局资本项目外汇业务核准件”的要项是否为“账户开立”
B、外商投资企业外汇登记证在有效期并通过年检
C、境外法人当地商业登记证明或境外自然人明是否真实、有效
D、商务部门对外资非法人项目的批复文件
第9题
A、吊白块学名是次硫酸钠甲醛
B、盐酸克伦特罗是一种瘦肉精
C、磺胺类、喹诺酮类、氯霉素、四环素、β-内酰胺类等抗生素属于非法添加物
D、御米油是罂粟的种子提取的油,是不能食用的
第10题
A、宣传普及食品安全法律法规及知识
B、连锁经营与配送
C、采用食品安全管理先进技术和管理规范
D、公开食品加工过程,公示食品原料及其来源等信息
第11题
A、员工接触食品的手有皮肤外伤或贴有创可贴,但未戴手套,仍直接从事食品制作
B、员工没有执行洗手消毒或者洗手方式不正确
C、员工个人食品和门店食品混放、药品出现在食品操作区域
D、使用非詹记认可的食品原料、直接接触食品的包装材料(含一次性餐具),消毒用品