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食物中毒就是食源性疾病()

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第1题

临床上发现食源性疾病/食物中毒病例,若上报了传染病卡,可不再上报食源性监测报告卡()

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第2题

食品安全事故,指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故()

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第3题

TF幼儿园制度要求,厨房工作人员若违反食品卫生制度或个人原因,造成食物中毒或其他食源性疾病者,除扣除当事人当月奖金,还要承担因此引发的行政处罚()

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第4题

急性胃肠炎、食源性肠道传染病和寄生虫病不属于食物中毒。()

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第5题

食物中毒是指食用了由细菌感染,或者被有毒物质(有机磷、砷剂、升汞)污染的食物,以及食用了食物本身的自然毒素(如毒蕈、毒鱼)等引起的食源性疾患()

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第6题

下列说法不正确的是()
A、食品安全,指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
B、预包装食品,指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。
C、食源性疾病,指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病,不包括食物中毒。
D、食品保质期,指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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第7题

食源性疾病的特点有爆发和散发两种形式()

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第8题

食源性疾病监测的目的:早发现、早预警食源性疾病暴发和食品安全隐患,掌握主要食源性疾病的发病及流行趋势、疾病负担()

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第9题

最常见的食源性疾病病原物是生物性病原物。()

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第10题

如与食物有关的食源性疾病填写食源性疾病病例监测信息表,于当日内报本院负责食源性疾病网报的工作人员,该人员5个工作日内通过《食源性疾病监测报告系统》报送监测信息()

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第11题

对更衣室进行良好的管理,可以降低食源性疾病发生和发生交叉污染的可能性()

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