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冰箱温度为3-8℃（）

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发布时间：2022-10-14

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第1题

冷冻库/冷冻冰箱的温度设定需确保为-18℃（）

是

否

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第2题

自动温度监测设备、冰箱监测使用温度计需定期进行校验（）

是

否

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第3题

医用冰箱适宜温度范围：2—8℃（）

是

否

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第4题

血液应该存放在2－8℃冰箱中，但运输时不必要求温度也在2－8℃。（)

是

否

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第5题

每台冰箱均应配有温度计,每个工作日上午和下午各1次（间隔不少于6小时）观察冰箱内的温度及其运转情况,并填写“冷链设备温度记录表”（）

是

否

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第6题

每台冰箱均应配有温度计，每天上午和下午各1次（间隔不少于6小时）观察冰箱内的温度及其运转情况，并填写"冷链设备温度记录表（）

是

否

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第7题

低温能够控制细菌繁殖，防止食品变质。企业应配备温度计，定期检查冰箱（冷库）运转状况和内部温度，积霜较厚时及时化霜，存放食品不超量和堆积，留有空气流通空隙（）

是

否

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第8题

冷冻机组冷冻上水温度控制指标（)。
A、0-5℃
B、5-10℃
C、0-8℃
D、3-8℃

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第9题

做空气培养时，室内面积>30㎡，空气采样布点方法为设东、西、南、北、中5点，其中东、西、南、北点均距墙1m。进行空气采样，用9cm直径普通营养琼脂平板在采样点暴露5分钟。采样后立即送检，不能放入冰箱。（)

是

否

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第10题

海尔冰箱从制冷方式上来分可分为直冷冰箱和风冷冰箱（）

是

否

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第11题

冰箱内食物尽量经高温加热后方可食用（）

是

否

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