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[多选]

造成细菌性食物中毒的常见原因为（)

A、原料腐败变质

B、加工过程发生生熟交叉污染

C、从业人员带菌污染食品

D、食品烧熟煮透

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发布时间：2022-09-14

更多“造成细菌性食物中毒的常见原因为（)……”相关的问题

第1题

在常见的细菌性食物中毒中，葡萄球菌肠毒素中毒的临床特点是()。

A、高烧

B、出血性结肠炎

C、剧烈呕吐

D、口唇青紫

E、神经症状

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第2题

女性非特异性外阴炎最常见的致病原因为（)。
A.急性输卵管炎
B.急性盆腔炎
C.细菌性阴道病
D.子宫内膜炎
E.慢性盆腔炎

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第3题

青壮年食欲不振的常见原因为（)。

A、神经性厌食

B、肝炎

C、肝硬化

D、胰腺炎

E、甲状腺功能低下

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第4题

细菌性食物中毒主要表现为腹痛、腹泻、恶心。（)
A、对
B、错

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第5题

对于细菌性食物中毒，哪些是其发生的必需条件()。

A、食品原料被致病菌污染

B、直接入口食品被致病菌污染

C、被致病菌污染的直接入口食品在较高温度下存放

D、致病菌在食品中大量繁殖或产生毒素

E、食品在食用前未被彻底加热

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第6题

造成含氰甙类食物中毒的主要食物有苦杏仁和鲜黄花菜。（)
造成含氰甙类食物中毒的主要食物有苦杏仁和鲜黄花菜。()

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第7题

煅烧的目的有（)。a.排除原料中的挥发份;b.提高炭质原料的密度和机械强度;c.提高原料

煅烧的目的有()。
a.排除原料中的挥发份;
b.提高炭质原料的密度和机械强度;
c.提高原料的导电性;
d.排出原料中的水分;
e.提高原料的抗氧化性。
A、abc
B、abcd
C、acde
D、abcde

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第8题

在造纸纤维原料中，亚麻属于（)

A、种毛纤维原料

B、韧皮纤维原料

C、木材纤维原料

D、禾本科植物纤维原料

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第9题

窦性心动过速大多属生理现象，常见原因为吸烟、饮用含咖啡因的饮料、剧烈活动、情绪激动，在某些疾病时也可发生（发热、贫血、甲亢等)。（)

是

否

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第10题

食物中毒采样一般不包括()。

A、剩余食品

B、病人排泄物

C、食品容器工用具涂抹

D、食品加工人员血液、尿液

E、食品原料、半成品、成品

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第11题

关于细菌性阴道病下列哪项正确（)。
A.最常见的致病菌为乳酸杆菌
B.最常见的致病菌为厌氧菌
C.最常见的致病菌为葡萄球菌
D.最常见的致病菌为大肠埃希菌
E.最常见的致病菌为肺炎球菌

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造成细菌性食物中毒的常见原因为 （)

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