是
否
第1题
第2题
第3题
第4题
A、面条
B、蛋黄
C、碎肉
D、饼干
E、馒头
第5题
第6题
A、水泥的初凝时间应不小于1.5h,终凝时间不大于6h
B、粗集料的最大公称粒径,碎砾石不应大于26.5mm,碎石不应大于31.5mm,砾石不宜大于19.0mm
C、细集料质地坚硬、细度模数在2.5以上符合级配规定洁净粗砂、中砂
D、外加剂宜使用无氯盐类的防冻剂、引气剂、减水剂等
第7题
第8题
A、扣三丝
B、开水白菜
C、芙蓉鱼片
D、黄焖鸡块
第9题
第10题
第11题
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