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[判断]

返场前和家人一起包猪肉馅饺子吃，不用担心携带非瘟，因为到中转中心换衣、洗澡就没事了（）

是

否

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发布时间：2022-11-01

更多“返场前和家人一起包猪肉馅饺子吃，不用担心携带非瘟，因为到中转中心换衣、洗澡就没事了（）……”相关的问题

第1题

某厨师包饺子，用面粉300克（每千克成本八元）制作30个皮用肉馅200克（每千克成本32元）制作20个馅心糍饺子的单位成本是0.4元（）

是

否

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第2题

肉馅适用于制作饺子、包子、馅饼等。（)

是

否

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第3题

出品饺子必须20秒内上桌。端回的饺子肉馅10分钟，素馅5分钟之内售出，过时坚决不付（）

是

否

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第4题

猪只突然不吃料是正常现象，可能他今天不开心了，所以不用担心（）

是

否

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第5题

场内所有参与卖猪人员在出猪区沐浴房淋浴、更衣、换鞋，按规定路线返场（）

是

否

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第6题

最常见、最理想的青贮方式是（)。

A、窖贮

B、包贮

C、随意堆放

D、不用储存直接吃

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第7题

肉馅可一次性解冻一天用量，不用多次解冻（）

是

否

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第8题

猪肉和素饺子一起食用，有利于提高蛋白质的营养价值（）

是

否

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第9题

制作五仁甜肉馅时，各种原料一定要混和均匀，馅制后不用有充分的吸水时间（）

是

否

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第10题

入职、返场人员处理完相关事宜后即进入中转中心，不得在外逗留或在中转中心规定截止时间前集中进入造成拥堵滞留，行政服务部根据人员实际到达时间记录考勤（）

是

否

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第11题

做青菜馅时，要注意蔬菜活性与新鲜，不能将菜和死，肉馅用手传递到生包区（）

是

否

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