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[判断]

食品出锅后应立即吃掉，夏秋季节在室温下存放不应超过6h。（)

是

否

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发布时间：2022-09-27

更多“食品出锅后应立即吃掉，夏秋季节在室温下存放不应超过6h。（)……”相关的问题

第1题

霍乱在夏秋季节多发（)

是

否

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第2题

在夏秋季节，若发现某地区出现细菌性痢疾小流行，应采取的最主要措施是A.粪便抽检B.个人卫生C.
在夏秋季节，若发现某地区出现细菌性痢疾小流行，应采取的最主要措施是
A.粪便抽检
B.个人卫生
C.建议预防型用药
D.寻找传染源
D.切断传染途径

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第3题

钢材经冷加工后，在常温下存故15~20d或加热至100~200℃保持2h左右，则（)。

A、塑性继续提高

B、硬度继续提高

C、抗拉强度继续提高

D、屈服强度继续提高

E、韧性继续提高

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第4题

食品加工后保证食品安全的最佳选择是（) 。

A、立即食用

B、立即热藏

C、立即冷藏

D、室温放置

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第5题

下列关于伤寒的叙述，错误的是

A、有伤寒杆菌引起的急性传染病

B、传染源为患者和带菌者

C、传播途径为粪-口途径

D、夏秋季节高发

E、慢性带菌者传染性最强

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第6题

下列哪项不是疖的病因病机（)
A、夏秋季节感受暑毒而生
B、暑湿引起痱子，搔抓破伤染毒
C、天热汗出不畅，湿热蕴蒸肌肤
D、内郁湿火，外感风邪，两相搏结，蕴阻肌肤
E、正气不足，毒邪流窜，经络阻隔，气血凝滞

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第7题

客户在ATM下存取款的过程必须置于全方位录像监控之下，监控镜头要能监控到ATM的客户密码输入区域。（)

是

否

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第8题

包子饧发好后，置旺火上蒸（)分钟即可出锅食用。

A、10

B、15

C、20

D、25

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第9题

包子发好后，置旺火上蒸（)分钟即可出锅食用。

A、10

B、15

C、20

D、25

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第10题

食品仓库按贮存温度可分为（)。

A、室温库

B、常温库

C、冷藏库

D、冷冻库

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第11题

需要冷藏的熟制食品应尽快冷却，尽可能在（)内使食品基本接近室温，然后再冷藏。
A.30分钟
B.1小时
C.2小时
D.3小时

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