服务员热情亲切的服务态度可消除宾客的陌生感和不安的情绪。（)

是

否

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发布时间：2022-08-09

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第1题

服务员为宾客开茶时，应在宾客的（)斟倒第一杯礼貌茶。
A、左侧
B、右侧
C、前侧
D、后侧

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第2题

服务中应有的服务态度是（)。
A、冷漠
B、挑剔
C、讥笑
D、热情

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第3题

如宾客所点的菜已销售完毕，服务员应（)。
A、及时告诉宾客并道歉
B、换一道菜
C、在菜单上去掉客人所点的菜
D、要求客人再点一道菜

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第4题

欢迎词中讲述各位来宾热情好客的传统，可以使东道主感受到亲切的气氛。（)

是

否

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第5题

客人进入餐厅后，服务员应主动为宾客拉椅让座，先递上餐牌，再送上（)，然后开茶。
A、香巾
B、筷子
C、餐巾
D、勺子

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第6题

对象感强的播音特征是：（);表达丰富亲切。
对象感强的播音特征是：();表达丰富亲切。

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第7题

让婴幼儿在“陌生”环境中经受“锻炼”和“考验”，用成人对待客人的热情态度和友好气氛去感染婴幼儿，（)，学会逐渐适应生人和熟悉环境。
A.不用理睬
B.帮助他克服怯生情绪
C.让他慢慢适应
D.鼓励表扬他

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第8题

当墓地管理人员不负责任的答复行为，冷冰冰的态度，爱理不理的接待方式，客户对服务态度的投诉属于服务态度的投诉。（)

是

否

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第9题

殡仪服务员与客户要多用通俗易懂的语言交谈。（)
殡仪服务员与客户要多用通俗易懂的语言交谈。()

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第10题

服务员有义务了解企业的目标，（)，和日己的工作范围。
服务员有义务了解企业的目标，()，和日己的工作范围。

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