蛋白质的（)是食品形成色、香、味、形的重要原因。

A.分解

B.变性

C.受热温度

D.水解物

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

A、成年人的子宫呈前后略扁的倒梨形，重约50克

B、宫颈与宫体的比例，婴儿期1：2，成年妇女为1：2

C、在子宫体与宫颈间形成最狭窄的部分称子宫峡部，在非孕期约1厘米，在妊娠晚期可达7-10厘米

D、子宫肌纤维大致分三层：外层多环形，内层纵形，中层多方交织

E、未产妇的宫颈外口呈圆形;已产妇的宫颈外口受分娩的影响而变为横裂形

A、鸡蛋

B、虾

C、猪肉

D、牛肉

E、牛奶

是

否

A、胆固醇

B、碳水化合物

C、膳食纤维

D、钙

E、钠

A、H2O

B、H2O2

C、石蜡

D、NaOH

A、脂肪

B、碳水化合物

C、矿物质

D、蛋白质

A、蛋白质、脂肪、维生素A、钙

B、蛋白质、碳水化合物、反式脂肪酸、钙

C、碳水化合物、脂肪、维生素D、钙

D、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠

E、碳水化合物、脂肪、钙、钠

A、木脂素

B、香豆素

C、黄酮

D、皂苷

E、鞣质

A、移位

B、氨基酸活化

C、肽键的形成

D、氨基酰-tRNA进入A位点

是

否