更多“形成鱼糜制品弹性的鱼肉蛋白质()A、肌原纤维蛋白质B、肌浆蛋白质C、肌基质蛋白质D、胶原蛋白质请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!……”相关的问题
第1题
构成鱼体肌肉色素?
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第2题
英国式早餐的特点是()。
A、没有蛋没有肉
B、有蛋有肉
C、有蛋没有肉
D、没有蛋有肉
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第3题
抹刀片适用于加工鱼肉等扁长形的原料。()
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第4题
常用防止鱼糜冷冻变性添加物?
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第5题
以下按照材料实际使用温度高低排序正确的是()。
A、泡沫石棉制品、岩棉制品、硅酸铝制品
B、岩棉制品、硅酸铝制品、泡沫石棉制品
C、泡沫石棉制品、硅酸铝制品、岩棉制品
D、硅酸铝制品、泡沫石棉制品、岩棉制品
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第6题
蛋氨基酸、叶酸、酶、益生素、辣椒粉都属于营养性添加剂。()
蛋氨基酸、叶酸、酶、益生素、辣椒粉都属于营养性添加剂。()
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第7题
当肺容量大于肺总量的67%时()
A.胸廓以其弹性向外扩展,肺的弹性回缩力消失
B.胸廓以其弹性向内回缩,肺的弹性回缩力向内
C.胸廓以其弹性向外扩展,肺的弹性回缩力向内
D.胸廓弹性作用消失,肺的弹性回缩力消失
E.胸廓弹性作用消失,肺的弹性回缩力向内
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第8题
泡沫灭火器适用于扑救油制品、带电设备等各类火灾。()
泡沫灭火器适用于扑救油制品、带电设备等各类火灾。()
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第9题
畜类主要制品一般可分为腌腊、卤酱、脱水、熏烤、肉糜、罐头和灌肠制品。()
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第10题
卤的特点是鲜香醇厚、五香气味扑鼻,红卤制品油润红亮,白卤制品白洁清爽。()
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第11题
当肺容量小于肺总量的67%时()
A.胸廓以其弹性向外扩展,肺的弹性回缩力消失
B.胸廓以其弹性向内回缩,肺的弹性回缩力向内
C.胸廓以其弹性向外扩展,肺的弹性回缩力向内
D.胸廓以其弹性向内回缩,肺的弹性回缩力消失
E.胸廓的弹性作用消失,肺的弹性回缩力向内
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