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[主观]

凤型酒立窖总共有（)排。
A、1
B、2
C、3
D、4
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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发布时间：2022-08-09

更多“凤型酒立窖总共有（)排。A、1B、2C、3D、4请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！……”相关的问题

第1题

下列（)生产过程为凤型酒一般生产阶段，要生产若干排。
A、挑窖
B、插窖
C、圆窖
D、顶窖

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第2题

凤香型白酒圆窖生产有（)甑酒醅入池。
A、5
B、4
C、3
D、2

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第3题

凤型酒的生产周期是（)
A、六个月
B、九个月
C、一年
D、二年

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第4题

凤型酒每年（)月份停产，所有投料必须要在这个月清理完毕。
A、8
B、7
C、6
D、5

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第5题

凤型酒的主体香气成分是（)
A、乙酸乙酯
B、己酸乙酯
C、乳酸乙酯
D、丁酸乙酯

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第6题

酱香型酒发酵用（);浓香型酒发酵用（);清香型酒发酵用（)。

A、泥窖

B、泥底石窖

C、三合土

D、地缸

E、不锈钢罐

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第7题

调味酒分为（)。

A、窖香调味酒

B、酯香调味酒

C、双轮底调味酒

D、酒头调味酒

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第8题

酱香型酒通常以（)、（)、（)为主体酒勾调。、

A、酒头

B、酒尾

C、上层酒

D、中层酒

E、酱香酒

F、醇甜酒G、窖底酒

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第9题

下列哪种酒生产需要每年更换窖泥（)
A、西凤酒
B、茅台
C、泸州老窖
D、汾酒

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第10题

对酒头调味酒论述正确的是（)。

A、从发酵状态良好的窖池选取

B、酒头浑浊不能做调味酒

C、可以有糟臭、霉烂邪杂味

D、浑浊是混入了部分酒尾

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