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绿茶属不发酵茶,发酵程度为零()

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第1题

绿茶为不发酵茶,品质特点是绿汤绿叶。()

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第2题

黑茶属后发酵茶,是我国特有的茶类,产量仅次于绿茶和红茶,花色品种丰富。()

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第3题

乌龙茶又名青茶,属()。
A、微发酵茶
B、不发酵茶
C、全发酵茶
D、半发酵茶

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第4题

青茶属于半发酵茶,香气成分的含量介于绿茶和红茶之间,所以其叶底色泽也呈现学习资料收集于网络,仅供学习和参考,如有侵权,请联系网站删除学习资料半红半绿。()

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第5题

下列哪种茶属于全发酵茶()A红茶B绿茶C白茶D黄茶
下列哪种茶属于全发酵茶()
A红茶
B绿茶
C白茶
D黄茶
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第6题

轻度发酵茶有().
A、白茶
B、红茶
C、绿茶
D、青茶

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第7题

全发酵茶有().
A、白茶
B、红茶
C、绿茶
D、青茶

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第8题

普洱茶属非酶性氧化的后发酵茶类,是将晒青茶泼水堆积发酵而制成。普洱茶有许多造型各异的紧压茶。主产区在云南思茅地区()

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第9题

红茶类属全发酵茶(发酵度:100%)。()

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第10题

唐时的饼茶属于()的蒸压茶,它的含水量较一般的片茶、叶茶、末茶等都要高。
A、不发酵
B、微发酵
C、半发酵
D、全发酵

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第11题

大曲制作的原理就是最大限度地让适合发酵的霉菌着生繁殖。主要有曲霉属、根霉属、毛霉属、青霉属、红曲霉属、犁头霉属、念珠霉等()

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