A、黄牛杆菌和黑牛肝菌
B、木耳和口蘑
C、口蘑和牛肝菌
D、绣球菌和松茸
第1题
A、凉水
B、热水
C、温水
第2题
A、2
B、3
C、4
D、5
第3题
A、麻辣
B、鲜香
C、香辣
D、微辣
第4题
A、巴氏低温杀菌
B、微波杀菌
C、脉冲杀菌
D、高温杀菌
第5题
A、麻辣小龙虾
B、麻辣烫
C、钵钵鸡
D、水煮肉片
第6题
A、茄汁面
B、番茄鱼
C、番茄牛腩
D、钵钵鸡
第7题
是
否
第8题
A、麻味突出
B、辣味突出
C、油多料少
D、油少料多
第9题
A、青菜
B、虾滑
C、肉卷
D、毛肚
第10题
A、不锈钢锅
B、插电式鸳鸯锅
C、铜锅
D、铁锅
第11题
A、藤椒鱼
B、酸菜鱼
C、开胃鱼
D、麻辣香锅
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