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氨基酸、蛋白质中氮的测定常用容量分析法。（)

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发布时间：2022-09-17

更多“氨基酸、蛋白质中氮的测定常用容量分析法。（)……”相关的问题

第1题

食品中氨基酸态氮含量的测定方法有电位滴定法、双指示剂甲醛滴定法，该方法的作用原理是利用氨基酸的两性性质，甲醛的作用是()。

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第2题

下列分析法中，（)属于容量分析法

A、悬浮物的测定

B、沉淀滴定法

C、比色分析

D、溶解固形物的测定

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第3题

在蛋白质和多肽分子中，连接氨基酸残基的共价键除肽键外，还有二硫键。（)

是

否

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第4题

杜马法测定有机物中氮含量是通过反应后测定生成氮气的体积的方式来实现（)

是

否

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第5题

目前工业生产中，常用的化学热处理有：渗碳、渗氮和碳氮共渗。（)

是

否

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第6题

碱性过硫酸钾消解紫外分光光度法测定水中总氮时，在120－124度的碱性介质条件下，用过硫酸钾作氧化剂，不仅可将水中氨氮、亚硝酸盐氮氧化为硝酸盐，同时也将水样中部分有机氮化合物氧化为硝酸盐。（)

是

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第7题

紫外分光光度法测定水中硝酸盐氮时，如果水样中含有机物，而且硝酸盐含量较高时，必须先进行预处理后再稀释。（)

是

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第8题

紫外分光光度法测定水中硝酸盐氮，当水样中存在六价铬时，应采用氢氧化铝为絮凝剂，并放置0.5h以上，再取上清液供测定用。（)

是

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第9题

酚二磺酸分光光度法测定水中硝酸盐氮时，为使硝酸盐标准贮备液有一定的稳定时间，需在溶液中加入2ml氯仿（三氯甲烷)作保存剂，至少可称定6个月。（)

是

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第10题

蛋白质生物合成时氨基酸的氨基先要活化。（）

是

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第11题

酚二碘酸分光光度法测定水中硝酸盐氮时，蒸干水样的操作步骤是：吸取50.0ml经预处理的水样于蒸发皿中，用PH试纸检查，必要时用硫酸或氢氧化钠溶液调节至微酸性，置于水浴上蒸干。（)

是

否

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