螺丝椒验收标准:嫩绿色，有光泽呈螺丝状，大小均匀，要求:无虫眼，无烂，新鲜（）

是

否

A、肌肉有光泽

B、有酸味

C、外表微湿润不沾手

D、富有弹性

E、脂肪呈灰色

A、革兰氏阴性杆菌，呈弧状、杆状、丝状等多种形状，无芽孢

B、革兰氏阴性杆菌，呈弧状，有芽孢

C、革兰氏阳性杆菌，呈弧状、杆状、丝状等多种形状，无芽孢

D、革兰氏阳性杆菌，呈弧状，无芽孢

是

否

A、卡规

B、中心规

C、牙标

D、螺牙规

是

否

A、肌肉有光泽，色鲜红或深红

B、脂肪呈乳白或淡黄色

C、外表黏手

D、指压后凹陷可恢复

A、王不留行

B、白芥子

C、紫苏子

D、葶苈子

A、气特异似焦糖

B、味苦，具黏性

C、水浸泡后，水呈墨黑色

D、断面黑色，微有光泽

E、四大怀药之一

A、呈不规则扁球形

B、表面灰黄色或黄棕色，有不规则网状细皱纹

C、质坚硬，碎断面黄色或棕黄色

D、断面呈角质样，有蜡样光泽

E、有特异香气，味极苦