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氨基酸是组成蛋白质的最基本单位（)

是

否

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发布时间：2022-09-25

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第1题

氨基酸是组成蛋白质的基本物质（)。
A、对
B、错

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第2题

组成人体蛋白质多肽链的基本单位是（)。
A、L-a-氨基酸
B、D-a-氨基酸
C、L-b-氨基酸
D、D-b-氨基酸
E、以上都不是

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第3题

DNA的基本组成成分是（)脱氧核糖和磷酸。
A、蛋白质
B、葡萄糖
C、氨基酸
D、碱基

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第4题

蛋白质生物合成时氨基酸的氨基先要活化。（）

是

否

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第5题

在蛋白质和多肽分子中，连接氨基酸残基的共价键除肽键外，还有二硫键。（)

是

否

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第6题

蛋白质三维结构的形成和稳定主要取决于（)
A.氨基酸的组成、顺序和数目
B.次级键，如氢键、盐键、范德华力和疏水键
C.温度、pH和离子强度等环境条件
D.肽链间的二硫键
E.肽链内的二硫键

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第7题

植物蛋白质含芳香族氨基酸少，富含支链氨基酸和非吸收纤维，后者可促进肠蠕动，被细菌分解后还可降低结肠的pH值，可以加速毒物排出和减少氨吸收，因此肝性脑病患者经治疗神志恢复后，逐渐恢复蛋白质摄入时首选植物蛋白质。（)

是

否

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第8题

下列物质是可为食用菌提供速效氮源的是()。

A、蛋白质

B、蔗糖

C、葡萄糖

D、氨基酸

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第9题

在蛋白质中不是L－氨基酸的是（)

A、苏氨酸

B、甘氨酸

C、半胱氨酸

D、谷氨酰胺

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第10题

下列不能被食用菌菌丝体直接吸收利用的物质是（)。

A、蛋白质

B、氨基酸

C、蔗糖

D、尿素

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