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第1题
用虹吸壶制作咖啡时,将热水注入烧瓶时,水温控制在()℃。
A、60-70
B、80-90
C、86-92
D、100
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第2题
用虹吸壶制作咖啡时,需将烧瓶底部置于加热炉的()。
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第3题
用美式滤泡壶制作咖啡时,闷蒸时间控制在()秒。
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第4题
用美式滤泡壶制作咖啡时,第一次注水时,水粉比例控制在()。
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第6题
在使用摩卡壶制作咖啡时,当摩卡壶处于加热状态时,上壶壶盖呈现()
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第8题
下列设备是制作冰滴咖啡时必要的器具,除()之外。
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第9题
往烧杯中加入研磨好的咖啡粉时,用搅拌棒进行()式搅拌。
A、顺时针旋转
B、逆时针旋转
C、左右交叉式
D、十字交叉式
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第10题
用摩卡壶制作出的咖啡,属于()咖啡。
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