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关于餐饮服务设施，酒店中餐厅在二楼，日式料理在二楼，大堂吧在一楼，自助餐厅在一楼。如果住店客人要享用早餐，只能去二楼中餐厅或21楼的行政酒廊——皇冠俱乐部（）
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第2题
清杨公司是一家自媒体企业，2018年该企业开始向传统行业进行大量的注入资金，包括房地产、酒店服务、餐饮服务。最终因企业管理层不熟悉相关的行业，企业资源短缺，导致清杨公司经营失败。在清杨公司指定发展战略时，遇到的风险是（)。
A、缺乏发展战略
B、发展过于激进，脱离了企业的主业
C、发展战略因主观原因频繁变动
D、环境保护投入不足，资源耗费大
第3题
餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告;拒不改正的，处（)罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
A.三千元以上三万元以下
B.三千元以上五万元以下
C.五千元以上五万元以下
D.五千元以上十万元以下
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
A.三千元以上三万元以下
B.三千元以上五万元以下
C.五千元以上五万元以下
D.五千元以上十万元以下
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
第5题
下列关于中世纪西餐叙述正确的是（)。
A、在东罗马帝国时代，罗马人创造了布丁和桔子酱。
B、14世纪，英国饭店出现了首次餐饮推销活动。
C、13世纪，面条在意大利被广泛食用。
D、罗马人开发了鱼子酱菜肴和鲱鱼菜肴。
第6题
下列关于餐饮具消毒方法正确的是 （)
A、煮沸消毒，温度 100℃， 10 分钟以上
B、红外线消毒，温度 120℃以上， 10 分钟以上
C、洗碗机消毒，水温 85℃，40秒以上
D、含氯消毒剂消毒， 在有效氯浓度 250mg/L以上的消毒液中浸泡 3 分钟
第8题
冀交公〔2012〕295号文件关于超时车辆处理规定中所述“正当理由”是指由于雨、雾、雪等特殊天气条件以及交通事故造成车辆拥堵引起的车辆超时或在高速公路服务区住宿、餐饮、修车以及在自己车上过夜休息引起的车辆超时等。（)
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