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杯子用洗涤剂清洗干净后,甩干水滴放入消毒柜消毒10-30分钟,杯子放置时应注意杯口朝上,杯把朝外()

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第1题

清洗勺子、筷子、杯子、食品工器具、汤壶、漏勺,添加洗洁精时必须严格按照要求使用量化杯,放入消毒池之前要先将洗洁精冲洗干净()

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第2题

洗手正确方法洗手方法:洗涤剂搓洗、刷指甲缝(手心、手背、指缝、拇指)、流水冲洗洗涤剂,彻底冲干净,防止残留;浸泡消毒,100-200ppm次氯酸钠,10秒消毒后再次用流水冲洗,冲净消毒液,放置残留;75%酒精喷洒消毒,防止干手过程再次污染()

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第3题

分装间清洁卫生的不锈钢盆用注射用水清洗干净后放入()

A、无菌区洁具间备用

B、洁具间备用

C、有菌区洁具间备用

D、操作间

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第4题

肛管煮沸消毒时,操作错误的一项是()

A、先将肛管洗刷干净

B、肛管腔内注水,用纱布包好

C、冷水时放入

D、水沸后开始计时

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第5题

餐饮服务提供者不得使用工业用洗涤剂、消毒剂对餐饮具进行清洗、消毒()

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第6题

餐饮服务提供者不得使用工业用洗涤剂、消毒剂对餐饮具进行清洗、消毒()

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第7题

餐饮服务提供者不得使用工业用洗涤剂、消毒剂对餐饮具进行清洗、消毒()

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第8题

餐饮服务提供者不得使用工业用洗涤剂、消毒剂对餐饮具进行清洗、消毒()

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第9题

关于清洁电饭煲外锅的描述不正确的是()。

A、切断电源,用潮湿的清洁布沾洗涤剂擦拭去除外锅表面的油污

B、用清洗干净的潮湿清洁布反复擦拭几遍,至洗涤剂被完全清楚为止

C、外锅内侧不用清洁以防影响电饭煲的使用

D、要将电热板与锅底的杂物清除干净

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第10题

对存有残余易燃易爆物品的容器,进行焊接工作前,应先(),并将其盖口打开。
A.用水蒸气吹洗,或用热碱水冲洗干净
B.用大量清水冲洗
C.用二氧化碳吹洗
D.用洗涤剂清洗干净

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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