请输入或粘贴题目内容搜题

题目内容（请给出正确答案）

[主观]

把500克面粉和制成软面团总的用水量是（)。
A、100g
B、200g
C、300g
D、400g
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

答案

查看答案

发布时间：2022-09-12

更多“把500克面粉和制成软面团总的用水量是（)。A、100gB、200gC、300gD、400g请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！……”相关的问题

第1题

称取10g面粉，加水揉成面团，第一次洗出来的面筋质量为3、25g，第二次洗出来的面筋质量为3、30g，那么湿面粉含量为（) 。
A. 10%
B. 15%
C. 32、25%
D. 32、75%

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

点击查看答案

第2题

果蔬泥面团一般以（)蔬菜为主要原料制成。

A、根茎类

B、叶菜类

C、荸荠

D、莲藕

点击查看答案

第3题

下列宜制成软胶囊剂的是

A、O/W型乳剂

B、硫酸锌溶液

C、维生素E

D、药物的稀乙醇溶液

E、药物的水溶液

点击查看答案

第4题

自动喷水灭火系统的总用水量按火灾延续时间（)小时计。
A、0.5
B、1.0
C、1.5
D、2.0

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

点击查看答案

第5题

面团改良剂能增加面团的（)，加快面团成熟，改善制品的组织结构。
A.吸水率
B.黏结性
C.可塑性
D.搅拌耐力

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

点击查看答案

第6题

以下哪种药物适宜制成软胶囊剂

A、维生素E

B、O/W乳剂

C、硫酸锌溶液

D、药物的水溶液

E、药物的稀乙醇溶液

点击查看答案

第7题

把50%氧化乐果配制成1500倍液25千克,需多少克该药？

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

点击查看答案

第8题

温油炸适合于（)的品种。

A、口感酥脆带馅

B、矾碱盐面团

C、烫面面团

D、小苏打面团

点击查看答案

第9题

软景是指把图案绘在画幕上的布景，软景体积小，不便运输，可以多次使用，成本低，但立体感差，效果不如硬景好。()

点击查看答案

第10题

（)柔软，筋力小，可塑性强，熟后呈半透明状，吃时柔糯细腻。

A、热水面团

B、冷水面团

C、温水面团

D、水汆面团

点击查看答案

第11题

面团弱化度（名词解释)
面团弱化度(名词解释)

点击查看答案

搜题明细

联系客服

购买搜题卡