是
否
第1题
第2题
第3题
第4题
第5题
A、停电电力恢复后不用测温,可直接使用冰箱储存半成品
B、冰箱重新开启后需要测温
C、冰箱重新开启后,如果连续记录的两个温度都符合标准,则该冰箱中的产品被认为都是安全的
D、冰箱重新开启后需对产品进行测温、品尝,不符合要求的报废处理
第6题
A、重新监督盘点或实地盘点部分存货
B、对本期期间交易进行适当测试
C、审核本期盘点记录和盘点方法
D、询问观察和抽查,以确认对结果满意
第7题
A、翻晒
B、掺灰
C、换填
D、排水
E、抛石
第8题
第9题
A、重新记录
B、移交记录
C、交待清楚
第10题
第11题
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