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[判断]

鲥鱼的鳞片下有脂肪且味道鲜美，故不必去鳞（）

是

否

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发布时间：2022-10-17

更多“鲥鱼的鳞片下有脂肪且味道鲜美，故不必去鳞（）……”相关的问题

第1题

鳓鱼和鲥鱼在初加工时不要去鳞，因其鳞片富含脂肪（）

是

否

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第2题

鲥鱼在加工时不去鳞，因为在鳞与皮之间存在较多可以熬制鱼鳞胶冻的物质是（)。
A、糖分
B、脂肪
C、油脂
D、蛋白质

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第3题

雉鸡的经济价值极高，其肉质坚实而细嫩，味道鲜美，营养丰富，蛋白质、氨基酸含量均比家鸡低，脂肪和胆固醇含量比家鸡高。（)

此题为判断题(对，错)。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第4题

胆道术后病人，因患者对脂肪消化能力差，故应禁止脂肪的摄入。（)

是

否

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第5题

压疮患者不方便活动，故床单轻度污染时可不必及时更换（）

是

否

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第6题

胆道术后病人，对脂肪消化能力差，故应低脂饮食。（)

是

否

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第7题

力偶在任一轴上投影为零,故写投影平衡方程时不必考虑力偶。（)

是

否

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第8题

客户在掌上生活使用礼金抵扣机票款，是在订单支付界面手工填写礼金金额，例如客户名下有1张20元+1张50元礼金，客户可以直接抵扣70元，且礼金和优惠券可以同享（）

是

否

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第9题

下列鱼类中属于洄游鱼类的有（)。

A、鲟鱼

B、大黄鱼

C、大麻哈鱼

D、鲥鱼

E、鲚鱼

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第10题

"长江三鲜"指的是鲥鱼、鲈鱼和河豚（）

是

否

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第11题

下类选项中属于需要泡烫的动物性水产品是（)。
A、元鱼
B、鲥鱼
C、墨鱼
D、鲤鱼

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