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题目内容（请给出正确答案）

[主观]

香槟酒是一种成熟而富有活力的（)酒。
A、低密度
B、果香型
C、果密度
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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发布时间：2022-08-09

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第1题

服务员在斟香槟酒时，应先斟至（)，等酒中的泡沫消退后，再往杯中断续斟到七分满。
A、1/2
B、1/3
C、1/4
D、1/5

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第2题

香槟酒是以它的原产地，法国的一个叫（)的地名而命名的。
A、香槟区
B、香槟省
C、香槟市

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第3题

B型香料烟A1的长度和油分分别为()%

A、≤8cm、富有

B、≤6cm、富有

C、≤10cm、有

D、≥8cm、富有

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第4题

（)和（)，创业者直接影响着创业企业的命运，在这一时期，集权的管理方式灵活而富有效率。

A、初创时期

B、早期成长期

C、快速成长期

D、成熟期

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第5题

对酒头调味酒论述正确的是（)。

A、从发酵状态良好的窖池选取

B、酒头浑浊不能做调味酒

C、可以有糟臭、霉烂邪杂味

D、浑浊是混入了部分酒尾

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第6题

香槟酒标上若有BlancdeBlanc的字样，它表示是用（)来酿制。
A、Piont
B、Piont Meunier
C、Riesling
D、Chardonnay

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第7题

（)是指可以增加香和味的特殊酒。
A、带酒
B、搭酒
C、基酒
D、成品酒

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第8题

调味酒分为（)。

A、窖香调味酒

B、酯香调味酒

C、双轮底调味酒

D、酒头调味酒

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第9题

小样勾兑的步骤包括（)。

A、大综酒勾兑

B、添加搭酒

C、添加带酒

D、大综酒分析

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第10题

下列酒水中不需要陈酿的一组是（)。
A、金酒、伏特加
B、朗姆酒、伏特加
C、特基拉、伏特加
D、朗姆酒、特基拉

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